本报讯（记者  李晨晨  通讯员  潘莹杰）为规范辖区网络餐饮行业秩序，下沙市场监管所多管齐下开展食品安全整治工作，全力推进网络餐饮示范区建设。

　　通过深入摸排梳理辖区网络餐饮经营户名单，下沙市场监管所依据风险程度分级管理，将无堂食外卖聚集区内经营户和网红外卖店列为重点监管对象。通过建立“一店一档”，详细记录商家信息，加大检查频次与力度，并常态化开展“你点我检”活动，精准保障网络餐饮食品安全。

　　同时，下沙市场监管所积极推进属地街道协同管理，充分调动街道食品安全协管员队伍，对网络餐饮聚集区内经营户进行“日巡查、周汇总、月发榜”，切实落实街道食品安全属地职责。此外，加强与外卖平台沟通协作，以共治协议形式，推动平台主动参与食品安全社会共治，履行管理责任。

　　以四季广场、万亚名城等无堂食外卖聚集区块为试点，下沙市场监管所出台《下沙街道无堂食外卖聚集区建设标准》，对相关经营户实行标准化、精细化、规范化管理。依据不同业态与经营方式，成功打造5个样板间，为行业树立标杆。

　　下沙市场监管所积极推进“阳光厨房”建设工作，要求辖区网络餐饮经营户应装尽装，实现后厨食品安全透明化。运用“浙江外卖在线”应用，对经营户后厨开展AI智能分析与轮巡检查，及时发现并捕捉食安问题。通过短信自动推送问题线索至经营户，待其主动纠错、反馈后，执法人员进行“回头看”复查，完成问题整改闭环。

　　结合日常巡查结果，下沙市场监管所每月推出网络餐饮“红黑榜”。对后厨干净卫生、人员操作规范的餐饮单位予以红榜鼓励，对问题较多且未整改的单位予以黑榜公示，通过官方媒体宣传并在无堂食外卖聚集区显著位置张贴。此外，引入平台流量扶持计划，对规范、诚信、守法的优质商家进行流量推广扶持，以实质性奖励助力商家经营，实现“良币驱逐劣币”的市场良性循环。