本报讯(记者 蔡依卢)中午11点刚过,位于东沙湖社区的田里食坊社区食堂已逐渐热闹起来。这个近日新开业的食堂,凭借实惠的价格和新鲜直供的食材,迅速吸引了周边居民。
田里食坊每天提供午餐和晚餐,菜品有10余种,荤素搭配,供居民们自由选择。开业首月,其菜品价格为一荤一素9.9元,两荤两素16元,后续还会针对老年居民推出特定优惠。“比外面快餐店便宜多了,味道也好。”家住听琴湾小区的张师傅说,“菜看起来就很新鲜,吃起来也放心。”
这份让居民称赞的“新鲜”,正是田里食坊的特色所在。食堂由东沙湖社区与新围村共同建设运营,其最大优势在于打通了田间到餐桌的供应链。
在专门设置的当季鲜蔬销售区,茄子、玉米、西红柿、紫钻油菜……这些整齐摆放的菜品,主要来自新围村的本土优质蔬菜和新创村的盆栽蔬菜,方便居民在就餐时选购。对工作繁忙或出行不便的居民,食堂提供更便捷的蔬菜配送服务,居民们可以线上预订所需蔬菜,并由工作人员配送到家。
“我们还提供手工水饺的购买和定制服务。有猪肉白菜、三鲜等常见馅料,可以根据需求定制特色馅料,需要提前预订。”社区食堂相关负责人表示。
据了解,东沙湖社区居民以产业工人和“新杭州人”为主。田里食坊社区食堂的开业,为广大居民提供生活便利的同时,也为新围村农产品打开了稳定的销路,带动村民增收。这一实践有效激活了乡村产业发展,探索了城乡要素融合的新路径,为区域共富提供了生动实践。