第04版:蜀山副刊
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2025年03月11日 星期二 出版
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春至陌上采荠菜

  朱华

  春风轻拂,如一双温柔的手,撩拨着大地的心弦,唤醒了沉睡一冬的万物。在这充满生机的季节里,记忆深处那片长满荠菜的田野,总是不经意间浮现在我的眼前,勾起我浓浓的亲情眷恋。

  小时候,每到春天,祖母总会牵着我的手,挎着竹篮,走向那片绿意盎然的田野。一路上,风里满是泥土的芬芳和新草的清香。祖母虽已年逾古稀,脚步却依然稳健,她那布满老茧的手,紧紧地握着我的小手,传递着温暖与安心。

  田野里,荠菜星星点点地散布着,嫩绿的叶子在微风中轻轻摇曳。祖母弯下腰,仔细地辨认着荠菜,她的眼神专注而慈祥。我学着祖母的样子,睁大眼睛寻找着,可常常把野草当作荠菜采进篮里。祖母总是笑着,耐心地教我分辨:“乖孩子,荠菜的叶子是锯齿状的,闻起来还有股淡淡的清香呢。”在祖母的指导下,我渐渐熟练起来,不一会儿,竹篮里就装满了鲜嫩的荠菜。

  回到家,祖母便开始忙碌起来。她坐在小板凳上,认真地择着荠菜,将枯黄的叶子和杂草一一去除。我也搬来小板凳,坐在祖母身边,有样学样地帮忙。祖母一边择菜,一边给我讲着她年轻时的故事,那些平淡而又温馨的往事,在春日的暖阳里缓缓流淌。

  择好的荠菜,祖母会用清水反复冲洗,直到叶片碧绿透亮,接着,把荠菜放进滚烫的开水中焯烫,不一会儿,满屋子都是荠菜的清香。祖母最拿手的,便是用荠菜包饺子。她把焯好的荠菜切碎,和着新鲜的猪肉馅,加入各种调料,搅拌均匀。那香气扑鼻的馅料,光是闻着就让人垂涎欲滴。

  我在一旁眼巴巴地看着,祖母总会笑着捏捏我的鼻子,说:“小馋猫,等饺子煮好了,让你吃个够。”包好的饺子,一个个小巧玲珑,像弯弯的月牙。祖母把饺子下进锅里,不一会儿就浮了起来,白白胖胖的,散发着诱人的香气。

  一家人围坐在一起,吃着祖母包的荠菜饺子,那浓浓的亲情在欢声笑语中弥漫开来。父亲会给祖母夹上一个饺子,说:“妈,您尝尝,还是您包的饺子最好吃。”我也会迫不及待地咬上一口,鲜嫩的荠菜和鲜美的肉馅在口中交融,那味道,至今让我回味无穷。

  如今,祖母已经离去多年,那片田野也在城市的扩张中消失不见。但每到春天,荠菜上市的时候,我总会买上一些,学着祖母的样子,包饺子给家人吃。当那熟悉的香气弥漫在屋子里,仿佛祖母从未离开,她的音容笑貌,她的慈爱关怀,都在这荠菜饺子中一一浮现。

  春至陌上采荠菜,那采着的,是我对祖母深深的思念,是对童年美好时光的眷恋,更是对那份血浓于水的亲情的珍视。在这春意盎然的季节里,愿风带着我的思念,飘向那遥远的天际,告诉祖母,我一直都记得,那些与她一起采荠菜、包饺子的日子,是我生命中最宝贵的财富。而这份亲情,也将如那春天的荠菜,生生不息,永远绽放在我的心间。

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钱塘新区报蜀山副刊04春至陌上采荠菜 2025-03-11 2 2025年03月11日 星期二