■记者  戴媛  通讯员  邹晏

　　本报讯  “猪肉自由”要结束了吗？近日，记者梳理相关数据发现，自七月中旬以来，猪肉价格已经连续上涨近两个月了。“都知道蔬菜挺贵的，现在猪肉也来凑热闹了。”“为啥猪肉涨得这么快？”“这次价格会一直涨吗？”

　　带着市民的关注，记者走进华润万家生活超市（浙江）有限公司杭州义蓬店，了解到超市猪肉价格自7月中旬开始有较大幅度上涨，全精肉价格由33.98元/公斤上涨至45.98元/公斤，后腿肉价格由21.98元/公斤上涨至43.98元/公斤，至8月底维持该相对较高的价格水平。

　　“一方面是因为生猪市场行情好，养殖户惜售，市场出栏节奏偏慢，供小于求；另一方面因中秋节、国庆节影响，猪肉消化速度加快，带动猪价持续走高。”区发展和改革局相关负责人表示，尽管肉价上涨，但大概率是“一次性”的。“这波肉价的上涨是在白条猪出现积压的情况下实现的上涨，并不是因为缺货形成的。”

　　下沙农副产品综合市场猪肉价格上涨已有两个月了。“大家还是比较偏好吃‘热气猪肉’（最传统的市售猪肉，一般是半夜屠宰，清晨供应上市的新鲜肉，因为这种肉还保持有一定的体温，被称为热气猪肉）。进价要比冷气肉要高。”下沙综合市场相关负责人介绍。近期销量并没有因猪肉价格上涨而减少，“我们服务的消费人群比较广，需求量还是比较大的。”

　　国庆节将至，面对猪肉价格上涨，国家层面也在行动。国家发改委近日发布消息，为切实保障中秋、国庆等节日猪肉市场供应和价格稳定，国家发改委会同有关部门已于9月8日投放今年第一批中央冻猪肉储备，并指导各地近期加大猪肉储备投放力度。

　　国庆节前猪肉销量加大，价格走势或偏强运行，但政府加大储备肉投放量可能会抑制猪价上涨的空间。”项永钦表示，“不过，双节期间政府储备肉对猪价的抑制作用应该不太大。”而随着节日效应的转弱，猪价存在高位回调的可能，但供需博弈依旧激烈，猪价或延续高位盘整走势。