□姚林中

　　“啪，啪”，母亲砧板上的撞击声把我从睡梦中惊醒。这是母亲在切番薯的声音。听到这声音，我就知道母亲做的番薯粥快下锅了。这时候，我总是在被窝中揉揉眼睛，然后再眯一会儿，5分钟后，起床洗漱。等我一切整理完毕，母亲烧的番薯粥也已盛在碗里，放在桌上了。

　　粥热气腾腾，先吃番薯。我喜欢用筷子先把番薯夹成小块小块的，然后夹起其中的一块不停地朝它吹气。吹一会儿，慢慢地送入嘴里。番薯松软，好吃又有趣。

　　其实那个时候，我们家是不种番薯的，因为地处水乡平原，地势低洼，不宜种番薯。但我小时候性格执拗，不知从哪里吃到了番薯后，在父母面前哭着、吵着要吃番薯。母亲见哄不好我了，于是从街上买来一担番薯，储藏在我的床底下。

　　买来的番薯个头很大，每一个都要超过成人的两个拳头大，外面还沾满了泥巴。每天吃过晚饭，母亲会拿出一个来洗，原来沾满泥巴的番薯洗净后变成红红的，倒也蛮可爱的。有的地方洗得用力过猛了，那层薄薄的红皮也被洗去，就会露出白白的一片来。洗好后的番薯，母亲会把它放在一只竹篮子里，然后用铁钩挂在厨房的半空中，避免老鼠、猫等动物来乱咬。

　　几年后，父亲不知向谁家换到一块旱地，可以种番薯了，这可把我乐得。母亲也开心，说以后不用花钱买番薯吃了。自家种番薯的第一年，秋来就丰收了，还是堆放在我的床底下，满满的，就像个小山包。那年冬天，家里的番薯吃不完，还冻坏不少，全家人都很心疼。第二年番薯收获的时候，一家人学聪明了，一丰收就分了很多给亲戚朋友。

　　那几年，我们家水稻连续受到病虫害的影响，减产了很多。母亲眼看着米粮不够吃了，提议晚餐也改吃粥，父亲不作声，我也不作声，算是全家人同意了。可是吃了几天，发现吃粥容易饿，半夜被饿醒的滋味不好受。于是母亲烧的晚餐和早餐一样，改成烧番薯粥。

　　那一年，我才终于吃厌了番薯，现在想起来，依然很怀念。